Brasserie Woodz

wentelteefjes van suikerbrood, crème fraîche, vers fruit, maple syrup

American pancakes, poedersuiker, stroop, vers fruit

yoghurt, vers fruit, granola

brioche bun, twee gepocheerde eieren, bladspinazie, Hollandaisesaus

• ham of spek+ € 1,00
• avocado+ € 4,00
• huisgerookte zalm+ € 6,50

keuze uit een soepje, kroket en een half landbroodje: tom kha kai, kreeftenbisque of harira; rundvleeskroket, garnalenkroket of oesterzwamkroket; carpaccio, tonijnsalade of avocado

boerenlandbrood wit of bruin, little gem, gemarineerde kippendij, tomaat, rode ui, bacon, gebakken ei, kerriemayonaise

kappertjes, augurk, rode ui, eidooier, mosterd, ketchup, Worcestershiresaus, tabasco, toast

boerenlandbrood, drie gebakken eieren

• ham, kaas of spek+ € 1,00
• ham & kaas of spek & kaas+ € 2,00
• huisgerookte zalm+ € 6,50

boerenlandbrood, roerei, room

• ham, kaas of spek+ € 1,00
• ham & kaas of spek & kaas+ € 2,00
• avocado+ € 4,00
• huisgerookte zalm+ € 6,50

avocado, slamix, gepocheerd ei, cherrytomaat, broad beans, pestomayonaise

• spek+ € 2,50
• ham+ € 3,00
• huisgerookte zalm+ € 6,50

rundercarpaccio, slamix, Parmezaanse kaas, kappertjes, broad beans, truffelmayonaise

Noorse garnaaltjes, little gem, kimchimayonaise

dun gesneden ribeye, knoflookolie, slamix, bieslookmayonaise

tonijnsalade, kappertjes, paprika, peterselie, augurk, mayonaise, rode ui, tomaat, broad beans

gemarineerde kippendij, paprika, rode ui, slamix, chili-sesamsaus

focaccia, burrata, slamix, tomaat, balsamico glaze, pestomayonaise

focaccia, hummus, slamix, peperonata, dukkah

focaccia, serranoham, gorgonzola dolce, peer, gemarineerde walnoot, slamix

tomaat, basilicumpesto, mozzarella

gemarineerde kippendij, rode ui, kerriemayonaise, kaas

geitenkaas, honing, tijm, gemarineerde walnoot

boerenlandbrood wit of bruin, twee rundvleeskroketten, Woodz mosterd

boerenlandbrood wit of bruin, twee vegetarische oesterzwamkroketten, Woodz mosterd

boerenlandbrood wit of bruin, twee garnalenkroketten, kimchimayonaise

brioche bun, black angus burger, little gem, tomaat, rode ui, gebakken ei, cheddar, bacon, augurkenmayonaise, friet & mayonaise

brioche bun, vegetarische redefine ‘meat’ burger, little gem, tomaat, rode ui, gebakken ei, cheddar, augurkenmayonaise, friet & mayonaise

gemarineerde kippendij, slamix, gekookt ei, cherrytomaat, croutons, broad beans, Parmezaanse kaas, pestomayonaise

lauwwarme geitenkaas, slamix, geroosterde groenten, broad beans, olijfolie, witte balsamicoazijn

160 gram rundercarpaccio, slamix, Parmezaanse kaas, kappertjes, broad beans, truffelmayonaise

Italiaanse broodsalade, brood, mix van tomaten, burrata, serranoham, basilicumpesto, balsamico glaze

gemarineerde kippendij, sushirijst, komkommer, avocado, wakame, wortel, sojabonen, bosui, taugé, pokesaus, sojasaus, Kewpie mayonaise

huisgerookte zalm, sushirijst, komkommer, avocado, wakame, wortel, sojabonen, bosui, taugé, pokesaus, sojasaus, Kewpie mayonaise

gebakken tofu, sushirijst, komkommer, avocado, wakame, wortel, sojabonen, bosui, taugé, pokesaus, sojasaus, Kewpie mayonaise

Tunesische tomatensoep, tomaat, kikkererwten, rode ui, bleekselderij, boerenlandbrood wit of bruin

Thaise kippensoep, oosters, fris-pittig, bosui, taugé, gemarineerde kippendij

schaaldierensoep van kreeft, room, tijm, boerenlandbrood wit of bruin

ham & kaas, ketchup

boter, poedersuiker

keuze uit: kroket, frikandel, kipnuggets of kaastengels, appelmoes, mayonaise

diverse ijsjes

Woodz mosterd

• 5 stuks€ 8,50
• 8 stuks€ 11,50

oesterzwambitterballen, Woodz mosterd

• 5 stuks€ 9,00
• 8 stuks€ 12,50

chilisaus

• 5 stuks€ 8,50
• 8 stuks€ 11,50

mix van 12 stuks, mini kalfskroket, mini rundkroket, mini kaassoufflé, mini crispy chick’n, mini bami, mini frikandel

mix van 8 stuks, mini nacho cheese bite, mini kaaskroket, mini kaassoufflé, mini chili cheese nugget

milde groene pepers, knoflook-chili-olie, Maldon zout

sojabonen, knoflook-chili-olie, furikake

kimchimayonaise

• 5 stuks€ 9,50
• 8 stuks€ 13,50

ponzu

• 5 stuks€ 9,50
• 8 stuks€ 13,50

tortilla chips, rode ui, jalapeño, kaas, crème fraîche, guacamole

tortilla chips, gemarineerde kippendij, rode ui, jalapeño, kaas, crème fraîche, guacamole

focaccia, kruidenboter, paprika aioli

kappertjes, augurk, rode ui, eidooier, mosterd, ketchup, Worcestershiresaus, tabasco, toast

knoflook-chili-olie, peterselie, toast

twee gestoomde broodjes, buikspek, hoisinsaus, bosui

slamix, peperonata, dukkah, focaccia

crème fraîche & cream cheese, geitenkaas, honing, tijm, granaatappel

crème fraîche & cream cheese, gemarineerde kippendij, kaas, rode ui, kerriemayonaise

crème fraîche & cream cheese, huisgerookte zalm, rode ui, bosui, kappertjes

crème fraîche & cream cheese, gebakken spekjes, rode ui, bosui, kaas

rundercarpaccio, slamix, Parmezaanse kaas, kappertjes, broad beans, truffelmayonaise

dun gesneden kalfsmuis, slamix, kappertjes, gekookt ei, tonijnmayonaise

kappertjes, augurk, rode ui, eidooier, mosterd, ketchup, Worcestershiresaus, tabasco, toast

huisgerookte zalm, garnalenkroket, Noorse garnalensalade

knoflook-chili-olie, peterselie, toast

gegrilde groene asperges, gepocheerd ei, Parmezaanse kaas, Hollandaisesaus

salade van verschillende tomaten, burrata, dukkah, basilicumpesto, balsamico glaze

focaccia, kruidenboter, paprika aioli

mals en sappig stukje rundvlees, ratatouille van aubergine, courgette, ui en tomaat, jus de veau, geserveerd met aardappeltjes of friet

malse lamsrump, geroosterde wortels, jus de veau, geserveerd met aardappeltjes of friet

varkenshaasmedaillons omwikkeld met spek, paddenstoelen, mix van groenten, mosterd jus, geserveerd met aardappeltjes of friet

gebakken zeebaarsfilet, ratatouille van aubergine, courgette, ui en tomaat, basilicumpesto, geserveerd met aardappeltjes en friet

gebakken zalmfilet, honing-soja marinade, groene asperges, geserveerd met aardappeltjes of friet

met spinazie en ricotta gevulde ravioli, geserveerd met cherrytomaat, bladspinazie, Parmezaanse kaas, pestoroomsaus

gemarineerde kippendij, pindasaus, rodekoolsalade, cassave kroepoek, friet & mayonaise

gemarineerd in barbecuesaus, rodekoolsalade, friet & mayonaise

chocolade brownie, karamel ijs

panna cotta met rood fruit

vanille ijs, chocoladesaus, slagroom, amandelschaafsel

citroensorbet, frambozensorbet, fruit, Sprite, slagroom

wisselende mix van zoetigheden

verschillende soorten ijsjes

huisgemaakt, topping: lemon curd, aardbei, kers, karamel of chocolade

huisgemaakt

- kersen monchou - cheesecake bosbessen

diverse smaken

o.a.: hazelnoot, vanille, karamel, witte chocola, toasted marshmallow

Ginger Beer Pink Grapefruit Soda Sicilian Lemonade Elderflower Tonic Water Raspberry & Rhubarb Tonic Water

Acqua Panna (750 ml) San Pellegrino (750 ml)

mango, passievrucht & coconut

gember, habanero, appel

limoen, basilicum

aardbei, banaan

aardbei, framboos, braam

papaya, mango, ananas

papaya, mango, ananas, kokos

broccoli, selderij, spinazie, banaan, ananas

huisgemaakt

Jameson, koffie, slagroom

Disaronno, koffie, slagroom

Grand Marnier, koffie, slagroom

Tia Maria, koffie, slagroom

Cuarenta y Tres, koffie, slagroom

Drambuie, koffie, slagroom

vodka, espresso, koffielikeur

Italië, Sella & Mosca Cala Reale

• glas€ 7,50
• fles€ 39,00

Zuid-Afrika, Boschendal 1685 Grand Cuvée

• glas€ 7,00
• fles€ 37,00

Spanje, Beronia Rueda

• glas€ 6,50
• fles€ 35,00

Zuid-Afrika, Boschendal Jean Garde

• glas€ 6,50
• fles€ 35,00

Italië, Masi

• glas€ 6,50
• fles€ 35,00

Zuid-Afrika, Culemborg

• glas€ 6,50
• fles€ 35,00

Argentinië, Bodega Norton

• glas€ 7,50
• fles€ 39,00

Spanje, Beronia Crianza

• glas€ 7,00
• fles€ 37,00

Zuid-Afrika, Boschendal Lanoy

• glas€ 6,50
• fles€ 35,00

Frankrijk, Maison Didier Joubert

• glas€ 6,50
• fles€ 35,00

Italië, La Grassa

• glas€ 6,50
• fles€ 35,00

Frankrijk, Domaines Saint Aix

• glas€ 7,50
• fles€ 39,00

Italië, Fratelli Zuliani

• glas€ 6,50
• fles€ 35,00

Spanje, Dom Potier

• glas€ 7,50
• fles€ 39,00

Zuid-Afrika, Boschendal

• glas€ 8,00
• fles€ 41,00

Frankrijk, Moët & Chandon Impérial

Frankrijk, Moët & Chandon Ice Impérial

Zuid-Afrika, Boschendal

Argentinië, Bodega Norton

Spanje, Vilarnau

• glas€ 8,50
• fles€ 43,00

vodka | koffielikeur | espresso

rum | munt | limoen | rietsuiker

vodka | limoen | ginger beer | bitters

whiskey | limoen | eiwit | bitters

amaretto | limoen | eiwit | bitters

donkere rum | ginger beer | limoen

Blue Curaçao | rum | limoen | Sprite

vodka | watermeloen likeur | Sprite | limoen

vodka | perzik | jus d’orange | cranberry

rum | kokosmelk | ananassap

Cachaça | limoen | suiker

vodka | passievrucht | vanille

rum | aardbei | limoen

Peachtree | tequila | limoen | grapefruit

jus d’orange | Cava

Aperol | Cava | bruiswater

Limoncello | Cava | bruiswater

Met fever-tree tonic naar keuze: - Pink Grapefruit Soda - Sicilian Lemonade - Elderflower Tonic Water - Raspberry & Rhubarb Tonic Water

Met fever-tree tonic naar keuze: - Pink Grapefruit Soda - Sicilian Lemonade - Elderflower Tonic Water - Raspberry & Rhubarb Tonic Water

Met fever-tree tonic naar keuze: - Pink Grapefruit Soda - Sicilian Lemonade - Elderflower Tonic Water - Raspberry & Rhubarb Tonic Water

Met fever-tree tonic naar keuze: - Pink Grapefruit Soda - Sicilian Lemonade - Elderflower Tonic Water - Raspberry & Rhubarb Tonic Water

Met fever-tree tonic naar keuze: - Pink Grapefruit Soda - Sicilian Lemonade - Elderflower Tonic Water - Raspberry & Rhubarb Tonic Water

Met fever-tree tonic naar keuze: - Pink Grapefruit Soda - Sicilian Lemonade - Elderflower Tonic Water - Raspberry & Rhubarb Tonic Water

Amaretti | limoen | suikersiroop | eiwit

passievrucht | vanille | limoen

Sprite | limoen | munt

ginger beer | limoen | munt

Crodino | bruiswater

ananassap | kokosmelk